In der Remise, dem Seitenflügel eines ehemaligen Gutshofs, zelebrieren Jan Nolte und sein Team wohlkomponierte Menüs mit ausgesuchten Zutaten, die mindestens hochwertig, oft auch originell sind – sowohl in der Kategorie Fisch als auch beim Fleisch. Der Weg nach Müngersdorf lohnt sich bereits zu Mittag, wenn für knapp 20 Euro eine feine Kombination angeboten wird.