Einige Jahre Erfahrung aus der Haifisch Bar bringt Herr Hua aus Hongkong mit. Sein Konzept am westlichen Ende der Goethestraße lautet: klassische Sushi, japanische Nudelsuppen und traditionelle japanische Schnellgerichte. Außerdem: exotische Salate und Miso-Fischsuppe. Ein Muss für Sushifans: die Katsudo-Platte mit 26 Nigiri für 26 Euro.
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