Der historische Salon versprüht stilvollen Charme. Der holzgetäfelte Raum mit edler Kassettendecke und kristallenen Kronleuchtern wurde im Original erhalten und beherbergt heute das Restaurant des Schlosshotels Lütgenhof. Neben innovativer zeitgenössischer Küche gibt es auch Speisen, die an die Grand-Hotellerie der Jahrhundertwende erinnern.