„Alles ist gut, wie es aus den Händen der Natur kommt.“ Ihr Credo hat sich die Kostbar von Goethe geliehen – und verfolgt es ganz konsequent. Der Bioshop mit integriertem Bistro garantiert ausschließlich Produkte aus kontrolliert ökologischer Herstellung. Frühstück kann man aus einer breiten Palette an Zutaten individuell gestalten, mittags gibt’s Frikadellen, Quiche, Gemüsekuchen und Salate – selbstverständlich alles auch zum Mitnehmen.