Die Ebendorfer Straße hat eine neue Anlaufstelle für hungrige Mäuler. Anfang Mai eröffnete hier ein neues griechisches Restaurant, das „Kouzina“. Auch wenn das Lokal noch neu ist, der Mann hinter den Kulissen ist vielen ein Begriff. Dmitrios Trismpioptes hat Anfang der 90er Jahre bereits eines der ersten griechischen Lokale in Magdeburg, das „Asteria“, eröffnet. Nun ist er zurück aus seinem Ruhestand und bietet den Magdeburgern bürgerliches griechisches Essen.
Das Ambiente des Kouzina, griechisch für Küche, ist ansprechend, eine grosse, beleuchtete Bar steht in der Mitte des Restaurants. Die großzügige Terasse lässt genug Raum um nicht nur das Essen sondern auch die Atmosphäre zu genießen.
Die Speisekarte ist übersichtlich, der Schwerpunkt liegt bei gegrilltem Fisch. Trotzallem gibt es auch genug Auswahl an Vorspeisen und Salaten, Fleischplatten und Desserts.
Das Kouzina wird sicherlich einen bleibenden Eindruck in Magdeburg hinterlassen.