Kraut & Rüben ist Gründungsmitglied im Bundesverband Naturkost, der alle zwei Jahre die Einhaltung seiner strengen Richtlinien in dem Markt kontrolliert. Das beruhigt die treue Stammkundschaft des charmanten kleinen Geschäfts, die hier biologische Lebensmittel und ökologische Naturwaren einkauft.
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