Eine Institution. Seit 135 Jahren gibt es das Familienunternehmen – und Birgit und Volker Krehl führen die Tradition des Hauses mit Verve weiter. Der Raum ist holzvertäfelt wie in vergangenen Zeiten, doch altmodisch, nein, das ist man hier nicht. Chef Volker Krehl bringt schwäbische Gerichte ebenso wie mediterran Angehauchtes auf die Teller. Das freut Hotelgäste wie Cannstatter gleichermaßen, die sich Rehbrätle, Wiener Schnitzel und Kalbsbäckle schmecken lassen.