Die Vergangenheit von Volker Hauptvogel im ehemaligen Restaurant Storch und in der Szenekneipe Pinguin-Bar lebt in fotografischer Form an den Wänden des Kuckuck weiter. Das Lokal hat mit reduzierter, teilweise in Neonweiß gehaltener rustikaler Gaststätteneinrichtung und einem Raucherraum das Zeug zum Kultrestaurant. Mit einer kleinen Karte startet er seine „moderne Berliner Gaststätte“. Die Preise sind happig. So kostet die ordentliche Berliner Brühe mit Griesklößchen 5 Euro. Ein trocken geratenes Kassler mit Kümmelsauerkraut, begleitet von unpassenden karamellisierten Kartoffeln, lag bei stolzen 12 Euro. Überzeugen konnte das Bollenfleisch, geschmorte Lammhaxe mit Soße, Quetschkartoffeln und Spreewaldgurke für 13 Euro.