Der neue Wirtt heißt Hiroki Nakada, ist Japaner und bei ihm isst auch der Japaner. Leider in einem Ambiente, das eher an eine Beiz erinnert. Aber das ist schnell vergessen. Außer uns sind nämlich ausschließlich japanische Gäste da. Obendrein ordern sie ordentlich: Da werden Tees, Biere, Sake, Suppen, Sushi und Salate aufgefahren und in der Mitte platziert, sodass jeder von allem essen kann. Wir beginnen mit super Sushi. Das kalte Gericht Maguro-Ae, das eigentlich nur aus Thunfisch und Avocado besteht, ist toll, das Lachs-Teriyaki und der gemischte Salat mit rohem Fisch ebenso.