Dieses Ristorante hat weit mehr zu bieten als hausgemachte Teigwaren in Bio-Qualität: Wir wählten aus dem vielversprechenden Angebot das Carpaccio vom Büffel als Antipasto. Die hauchdünnen Scheiben zergingen auf der Zunge und hätten die kräftige Beilage von Parmesan und Pfifferlingen nicht nötig gehabt. Gefolgt wurde dieser Gaumenschmeichler von Ravioli- Variationen gefüllt mit Erbsen, Ziegenkäse und Salsiccia nebst Pfifferlingen und Sommertrüffeln. Pasta zum Glücklichsein!
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