Rustikal. Eine Pizzeria wie aus dem Bilderbuch. Simona de Paolis und Koch Francesco Andreacchio verstehen ihr Handwerk. Denn die Pizzen aus ihrem Steinofen sind eine Wucht: knuspriger Boden, famos der Belag. Im rustikal-unprätentiösem Ristorante kommt nur Frisches auf die Fladen – etwa Mozzarella und Salsiccia auf die Version „Toto“ oder gegrilltes Gemüse auf die vegetarische Variante. Ein Gedicht sind Antipasti di Mare mit Lachscarpaccio, das mit einem würzigen Olivenöl beträufelt wurde. Auch die Pasta ist super. Tipp: die Tagliolino alla Pescatrice mit Seeteufel, Venusmuscheln und Bottarga und die marktfrischen Gerichte auf der Tageskarte.