Lässig und loungig. Nachdem man sich im Markt am Vogelsang mit Bio-Zutaten eingedeckt hat, kann man sich im Restaurant im Haus Inspirationen für zu Hause holen. Auf der Monatskarte steht Saisonales wie geeistes Gurkensüppchen oder Auberginen mit Kürbiskernpesto und Bulgursalat. Pfiffige Gerichte gibt’s auch auf der Standardkarte: Die vollmundig-fruchtige Tomatencremesuppe ist mit einem Schuss Portwein veredelt, und die zarten Filets vom Schwäbisch-Hällischen Landschwein werden mit raffinierten Servietten-Olivenknödeln
serviert. Jeden ersten Sonntag im Monat gibt es ein BIO-Brunch.