Hier, in dieser eleganten Gourmetstube ist der Michelin- Stern seit 1987 zu Hause. Und alle anderen Gourmetführer haben ihn ebenfalls gelistet. Zu Recht. Denn Franz Feckl und Team kochen für die Gäste ein Stück vom Himmel auf Erden. Ganz weit vorne: das Menü „Innovativ“, das mit mariniertem Thunfisch, Hummermedaillons und Thymian-Minzschaum und Kalb mit Pfifferlingen ganz ohne Kohlenhydrate auskommt. Mit jenen sind hingegen Milchlammkeule mit Oliven-Gnocchi und die Desserts wie Erdbeer- Crepe-Roulade mit Mispelragout. >> * Ausgezeichnet mit 1 Michelin-Stern(Guide Michelin 2010)
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