Das Lobster in Frankfurt am Main gibt es schon seit 1978. Zuvor als Weinprobier-Lokal, anschließend erweitert als Restaurant mit mediterraner Küche. Das Ambiente erinnert ein wenig an eine Sachsenhäuser Apfelweinkneipe (Holz vertäfelte Wände, simple Wachstischdecken) – hat aber auch etwas von einem stilvollen Bistro (antike Möbel, niedliche Durchreiche in der Küchentür, dunkelschöne Gemälde, Kellner, die auch dann auf Zack sind, wenn der Laden proppenvoll ist).