Die beiden Brüder Erich und Kurt sind ein ausgefallener Cocktail der Kulturen. Mutter aus Zypern, Vater Brasilianer, aufgewachsen in Berlin. Erich, mit Tender-Erfahrung im Radisson und der Riva-Bar, mixt mit seinem Bruder hauptsächlich Klassiker. Dazu gehört ein köstlich trockener Martini-Cocktail ebenso wie ein erfrischender Sidecar. Verkaufsschlager ist momentan Russian Maple, bestehend aus frischen Weintrauben mit Ahornsirup und Trauben-Wodka.