Das Restaurant ist klein, die Karte winzig, der Genuss umso größer. Aus den nur drei bis vier Gerichten pro Gang kann man jedes ohne Zögern bestellen. Der Koch holt aus den frischen Zutaten heraus, was nur geht. Der Service wiederum kredenzt das Ergebnis mit Charme. Das Räucherforellenmousse auf Gurkentatar kommt mit ein paar Tröpfchen Balsamico, die Farbe der Waldpilzsuppe ist so intensiv, dass sie fast unecht wirkt. Alles schmeckt frisch und raffiniert. Die Lammhüfte ist zartrosa gebraten, das Ratatouille strotzt nur so vor würzigem Gemüsegeschmack. Und das Steak? War schneller gegessen, als uns lieb war. Toller Abend, tolles Restaurant! Welch Neuentdeckung!