Die Konstanz, mit der Anne und André Niediek ihr Restaurant in so hoher Qualität führen, macht, um ehrlich zu sein, sprachlos. Klar, man könnte das wirklich immer hervorragende Essen – etwa unseren Favoriten Entenbrust mit karamellisiertem Kürbis – in seiner Vielfalt und Klasse bejubeln und man täte gut daran. Sicher, auch die wunderbar romantische Terrasse und der schöne Innenraum sind einer Würdigung wert. Was aber wirklich unbedingt gelobt werden muss, ist der stets so herzlich-lockere und gleichzeitig kompetent beratende Service und Kontakt mit dem Gast – egal ob bei Tagesempfehlungen oder beim Wein. Hier sind alternde Provence-Häuschen-Besitzer und schicke Rheinauhafen-Damen gleichermaßen willkommen wie junge und wenig vermögende Gäste, die auf einen tollen Abend gespart haben (Tipp: Das Menü des Monats mit Weinbegleitung). Danke dafür!