Direkt am Mediapark liegt dieses architektonische Schmuckstück und überzeugt mit seinem gepflegten und hübsch angelegten Biergarten. Bis zu 600 Personen finden im Außenbereich des früheren Direktionsgebäude Platz und Ruhe. Das Speisenangebot ist mehr als einfache Biergartenkost und reicht von Spinat-Risotto mit Parmesan und Gartengemüse bis hin zu Nürnberger Rostbratwürsten auf Sauerkraut mit Kartoffelpüree.
Das Gewusel ist groß, wenn an jedem Sonn- und Feiertag im Maybach von 10 bis 15 Uhr zum großen kalten und warmen Buffet gerufen wird. Beim legendären Maybach-Brunch gibt es hausgemachte Pasteten und Terrinen zwischen Leckereien wie geräuchertem Lachs und französischem Gebirgsschinken. Da wäre es doch zu schade, wenn Wurst und Käse zur Halbzeit schon ausgetrocknete Ränder hätten. Um dieses Problem abzuwenden, hat sich das Maybach-Team eine dekorative Lösung einfallen lassen: Alle Gerichte sind in kleine Portions-Schälchen abgefüllt – das sieht nett aus, und die 16,90€ sind so bis zum Schluss gut investiert. Die Getränke sind, ebenso wie der Blick auf die grüne Seite des Mediaparks, im Preis inbegriffen.