Aus täglich frischer Ware vom Schlachthof fabriziert die Metzgerei Gaßner alles, was das Griller-Herz begehrt. Italienische Salsice mit Fenchel-Geschmack, saftige Käsebeißer, rauchige Brühpolnische oder Berner Würstl – der Sixties- Klassiker im Speckmantel. Dazu wandert am besten pfeffriger Kosaken- oder süßer Kremser- Senf in den Einkaufskorb. Tipp: die super-scharfen nordafrikanischen Merguez-Würstchen sind in Frankreich und im Südwesten Deutschlands sehr beliebt, in München allerdings bekommt man sie außer beim Gaßner selten! Wichtig: Vor dem Bruzzeln einstechen und dunkel grillen.