Die Gäste des Hotels werden im eigenen Restaurant preisgekrönt verwöhnt. Die kleine Karte bietet regionale Delikatessen und saisonale Spezialitäten, die von Küchenchef Karsten Mitteldorf kreiert werden. Ich nehme auf dem Freisitz Platz und wähle die Medaillons vom Wurzener Lamm mit Schafskä- se-Eclaire, Fenchelpüree und Zitronensauce. Bevor es losgeht, grüßt Herr Mitteldorf mit einer deftigen Räucherlachs-Version. Nach dieser angenehmen Überraschung macht sich Enttäuschung breit. Die Medaillons sind zwar perfekt, der Rest aber fad: Fenchel und Schafskäse schmeckt man kaum und die Zitronensauce ist unauffindbar. Schade, denn wir sind besseres gewohnt.