So stellt man sich eine französische Brasserie vor: schwarze Bistrostühle, Kachelboden, Kerzenschein und schnell flitzende Kellner. Wie in Frankreich gibt es im neuen Restaurant von Christian Mook („Ivory Club“) Platten mit frischen Meeresfrüchten (ab 29,90 Euro). Außerdem drei Sorten Austern (wir probieren „Fines de Claire“, 6 Stück, 19,90 Euro – sehr vorzüglich und frisch, serviert mit Pumpernickel und Zitrone). Ein in Butterschmalz gebratener Loup de Mer mit würzigen Artischockenherzen ist phänomenal (39,90 Euro). Für Fleischliebhaber gibt es unter anderem Ente vom Molteni-Grill (59,90 Euro für Zwei). Alles nicht ganz billig – sollte man sich aber mal gönnen!