Alles begann mit einem Traum im Jahr 2011: ein Motorradfahrer-Paradies aufbauen, das alles umfasst, was ein reisender Biker sich wünscht. Jetzt wird das Schloss Mutzschen bei Grimma Stück für Stück zum MotoSoul Resort umgebaut. Das Anwesen beherbergt ein Hotel und ein Restaurant im US-amerikanischen Stil. Das Torwächterhaus wird zum Café umgebaut, der Hungerturm wird zu einer einzigartigen Luxus-Hotelsuite und das originale Schlossgewölbe bietet Platz für außergewöhnliche Events. Außerdem entsteht auf dem Gelände ein Reise- und Eventbüro speziell für Bikertouren.