Italienische Lebensart möchte die Bar Negroni vermitteln und zeigt sich dabei erstaunlich flexibel. In gepflegter Baratmosphäre sollen abends auch Weindegustationen, Sambashows, Lesungen oder- Modenschauen stattfinden. Das Negroni bezeichnet sich als Kulturtreffpunkt. Kulinarisch wird auf allen Hochzeiten getanzt. Neben einem Frühstücksangebot gibt es mittags und abends ein Büffet.