Die Nudelbude stellt in Neukölln verschiedenste Nudelsorten aus Hartweizengrieß her. Der Teig wird ohne Ei angefertigt und „al bronzo“ zubereitet. Es gibt auch wechselnde gerichte wie Ravioli und Lasagne mit verschiedenen Füllungen. Auch nie Natürlichkeit der Zutaten und Zusatzstoffe steht an oberer Stelle. Alle Gerichte können mitgenommen werden!