Hausgemachte Pasta, frischer Fisch und Weine aus der Toscana, dem Piemont und der Lombardei. Was Sebastiano Panes Küche verlässt, ist beste Hausmannskost. Ein Gedicht: Orecchiette mit Steinpilzen und Jakobsmuscheln oder Tagliatelle mit Lammragout. Derweil setzt Vater Domenico Pane Wohlfühlakzente im feinen Osteria-Ambiente mit viel Kunst an den Wänden und Weinflaschen in den Regalen.
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