Gerade am Wochenende unbedint reservieren, das Lokal ist oft voll. Denn was Daniel Gottschlich in der Küche und Felicitas Assmuth im Service seit präsentieren, hat Klasse. Ihre neue deutsche Küche mit der Kombination aus Altbewährtem und Neuem besteht jeden Praxistest. Zum Beispiel das handgeschnittene Tatar vom Rinderfilet mit gebratenen Pfifferlingen und Basilikum-Aioli oder auch das gebratene Steinbeißerfilet mit Jakobsmuscheln in Krustentierschaum auf Fenchelgemüse – toll! Die Karte wechselt wöchentlich, wirklich jede Kombination ist raffiniert und schmeckt hervorragend. Praktisch: die Überraschungsmenüs pro Tisch, auf Wunsch mit Weinbegleitung. Wermutstropfen: das Ambiente ist nicht ganz zeitgemäß. Man wünscht sich, dass die Raumoptik mit den Kunstwerken auf den Tellern mithalten könnte.