Der Name hat Klang, die Paris Bar zählt zu den kulinarischen Institutionen der Stadt und war lange vor Borchardt oder Grill Royal Treffpunkt der Künstler, Prominenten, Schönen und Reichen. Hinter den bordeauxroten Bistrovorhängen öffnet sich eine der interessantesten ständigen Kunstausstellungen Berlins. In dieser Atmosphäre genießt man souverän gekochte Bistroküche: gute Zwiebelsuppe, erstklassig gebratene Blutwurst mit Calvados-Kartoffeln, Entrecote mit üppigem Salat und Frites oder Lammkarree. Die Preise sind der Klientel entsprechend im oberen Segment angesiedelt. Preiswerte Alternative ist die Plat du Jour.