Okay, Szenepublikum tummelt sich hier nicht. Dafür macht sich der Otto-Normal-Verbraucher über die Köstlichkeiten des Büfetts her. Das Fisch-Vorspeisenbüfett ist klasse, die Liste der Köstlichkeiten lang. Sehr lecker sind die Hummer-Ravioli in Gemüse-Kräuterrahm und der pochierte Lachs mit Dill-Senfsauce. Zweimal im Monat lädt das hell und freundlich eingerichtete Parkrestaurant zu ‚Fisch satt‘. Als Rahmenprogramm hält der Chefkoch Vorträge zum Thema Fischzubereitung. Und bereitet nebenbei den Hauptgang zu.