Früher schipperte Pablo Burckhardt (28) als Fischer über die Weltmeere. Jetzt ist er in Frankfurt sesshaft geworden und schiebt in seinem Imbiss Pazza Pazza (italienisch für „verrückt verrückt“) Pizzas in den Ofen. Die werden nach einem Geheimrezept eines ita lienischen Pizzabäckers gebacken und messen knapp einen Meter, bevor sie in Stücke geschnitten und für 2,80 Euro über die Ladentheke gehen. Wer will, bestellt ein Pizzamenü (zwei bis vier Stücke plus Softdrink).
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