Der helle Laden am Gänsemarkt ist nur eine von fünf Hamburger Peter-Polzer-Filialen. Schon daran erkennt man, dass das Konzept in Hamburg anscheinend aufgeht. Von speziell ausgebildeten Damen- und Herrenfriseuren bekommt jeder das, was er will. Wer sparen möchte, nutzt das Studio 20, bei dem Auszubildende im zweiten Lehrjahr – mit meisterlicher Unterstützung – Hand anlegen.Sie/Er: ab 43 Euro.
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