Schon zum Lunch locken ordentlich portionierte Mezze, Quiches und Tapas Nachbarn wie Touristen in das gemütliche Weinrestaurant mit Bio-Zertifikat. Fast alle 40 Plätze sind belegt. Köchin Martina Neumann, selbst Vegetarierin, setzt auf Bio-Produkte aus dem Umland, reichlich Kräuter und orientalische Gewürze. Zusatzstoffe und Geschmacksverstärker haben keinen Platz. Ein besonderer Pluspunkt für Allergiker: Fast alle Hauptspeisen können auch ohne Milcheiweiß und Gluten zubereitet werden. Aus 50 offenen Weinen gelingt Restaurant-Chef Peter Kühn dazu immer die richtige Empfehlung. Sein Motto „Bio ist besser“ geht hier auf.
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