Fast Food muss auch Good Food sein. Das ist die Devise der Pokkez-Macher Cornelius Gläser und Zoran Steko. Dass schnell und gut sich nicht ausschließen, wissen sie dank ihrer Rucksackreisen durch Asien und Amerika. Ihr Konzept ist im Prinzip einfach: So genannte Pokkettillas, das sind knusprige Wraps, werden clever gefüllt mit allerlei Frischem. Vegetarisch sind die Sorten Acapulco mit Mais und Bohnen und Milano mit Tomaten-Rucola-Füllung. Lachs und Hühnchen gibt’s aber auch. Das Tolle ist: Der Dick- und Krankmach- Faktor ist um Lichtjahre geringer als bei herkömmlichem Schnellimbiss-Essen.