Etwa drei Jahre nachdem das erste Public Roasters Café in der Neustadt eröffnet wurde, folgt nun die zweite Filiale der Hamburger Kaffee-Röster. In den historischen Manufaktur-Gebäuden am Goldbekplatz 1 finden Kaffeedurstige seit Juni 2017 eine neue Anlaufstelle.
Hier bekommt ihr Espresso, Cappuccino, handgefilterten Kaffee und viele weitere Kaffee-Spezialitäten – alles aus der hauseigenen Röstung. Daneben bieten die Public Coffee Roasters, wie in der Wexstraße auch, hausgemachten Kuchen, Sandwiches und Stullen oder auch Müsli.
Third Wave-Rösterei an der Elbe
Public Coffee Roasters rösten und vertreiben die Bohnen selbst – stets auf der Suche nach besonderen Kaffees von möglichst kleinen Farmen. Die Rösterei sitzt ganz stilecht auf einem Hausboot auf der Elbe.
Röstung, Verarbeitung, Zubereitung, aber auch Herkunft des Kaffees – nach dem typischen Filterkaffee aus dem Supermarkt ist es die frische, vor allem individuelle Röstung und Zubereitung, die Liebe zur Kaffee-Handwerkskunst, die die Third-Wave-Kaffeebewegung ausmacht. Die Kaffee-Szene in Hamburg bleibt spannend!
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