Familie Brunner weiß, wie gute Gastronomie funktionieren muss. Im Stuttgarter Ratskeller, dem Esszimmer im Rathaus quasi, müssen sie gleich mehreren Kundenkreisen gerecht werden: den Stadtobersten, den echten Stuttgartern und den Touristen. Sie schaffen den Spagat, indem sie diverse Tagesgerichte (von Tortellini bis Schweinekotelett) ebenso anbieten wie echte schwäbische Klassiker wie zum Beispiel Linsen mit Saitenwürstle, Maultaschen, Rostbraten mit Weinsauerkraut, Maultäschle und Butterspätzle oder auch den „Schwabenteller“ (Schweinemedaillons mit Bubaspitzle, Maultäschle und Butterspätzle). Ja, die machen’s wirklich jedem recht.