Das ROCCA IM GEHRY’S definiert im weißen Gehry-Gebäude die moderne Art eines stylischen, amerikanischen Steakhauses durch die Kombination eines modernen Restaurants mit dem Puls einer lebendigen Innenstadt-Lounge und bietet somit mit seinem sexy und raffinierten Speiseerlebnis eine perfekte Alternative zur traditionellen Steakhaus-Kultur. Neben saisonalen Gerichten sind Steaks die Hauptattraktion. Dank eines in den USA entwickelten Ofens werden die Steaks bei 800°C „schock-erhitzt“, wodurch sich ihre Oberfläche augenblicklich verschließt und jedes Safttröpfchen im Fleisch verbleibt. Das Herzstück der Bar ist eine innovative Weinzapfanlage, welche das Anbieten von bis zu 20 hochwertigen Weinen im Offenausschank ermöglicht. Unabhängig von der Standardkarte gibt es eine Mittagskarte und eine täglich wechselnde Tageskarte.