Die französisch geprägte Hochküche lockt seit einiger Zeit auch französische Feinschmecker aus dem Elsass in das Gourmetrestaurant. ‚Von allem nur das Beste‘ bleibt Claus-Peter Lumpps Devise, natürlich auch bei der Gänseleber oder beim bretonischen Hummer. Aber auch beim Sauerampferrahmsüppchen mit Lachs und Forellenkaviar oder einem leicht geräucherten Milchlammrücken auf Tomatenfondue mit Gnocchi und Bärlauchsauce beweist er seine Meisterschaft. Das beispielhafte Weinangebot umfasst rund 1000 Positionen. Fachkundige Beratung von Jürgen Fendt, höchst freundlicher Service unter Thomas Brandt.