Gastronom Güngör Cerrah ist immer für eine Überraschung gut: „In Kalifornien habe ich diese tollen Burrito-Shops gesehen“, und das Konzept gleich mitgebracht: „Rosali“ heißt sein Burritoladen, mitten in Bremens Döner-Bastion. Im ehemaligen „Taco“ werden die gefüllten Teigfladen im „California Style“ mit Rind, Huhn oder vegetarisch sowie Quesadillas mit BBQ-Soße, Guacamole, Sour Cream und Salsa Verde über den Tresen gereicht. „Wir bereiten alles frisch zu, allerdings sind unsere Burritos echt mächtig“, warnt der Chef lächelnd. Im Winter kommen Suppen, Chili con Carne und Nachos dazu. „Rosali“ soll aber nicht nur das Viertel bereichern, deshalb ist ein Lieferservice geplant, der die Burritos nach Hause bringt, wenn man sich gerade mal nicht am Eck tummelt.