Elementarer Aspekt der „Filosofia“ im Rosmarino ist es, den Gästen mediterranes Lebensgefühl zu vermitteln, was in dem nach Raucher und Nichtraucher unterteilten Veedels-Restaurant auch nach wie vor bestens gelingt. Super waren zuletzt die Involtini, köstliche kleine Kalbsrouladen, und auch die frittierten Sardellen mit Salat schmeckten für den kleinen Preis eigentlich viel zu gut.