Das Souterrain- Ristorante im Juristenviertel ist seit vielen Jahren eines der beliebtesten N u d e l – Restaur a n t s Hannovers. Nicht ohne Grund, denn für das gute Dutzend Pasta-Gerichte (benannt nach den Opern des italienischen Komponisten Gioachino Rossini) werden selbstredend nur die ausgezeichneten Nudeln aus der eigenen, stadtbekannten Manufaktur verwendet und mit ungewöhnlichen Zutaten kombiniert – wie etwa im Sommer mit Burrata (einem Büffelmozzarella mit sahnigem Herz) oder in den Wintermonaten mit kostbaren weißen Trüffeln. Warme Küche bis 24 Uhr!