Wo Liebe keine Grenzen kennt.

Safran

Safran – Frankfurt

Öffnungszeiten:
Keine Öffnungszeiten vorhanden

Safran Beschreibung

Frau Rauscher aus der Klappergass’ hat neue Nachbarschaft aus Persien. Bei orientalischer Musik testen wir zuerst den gemischter Vorspeisenteller (8 Euro): Eine Portion Auberginenmus ist mit Knoblauch und frischen Tomaten verfeinert, ein zweites Auberginenmus wird mit gebratenen Zwiebeln, Sauerrahm und Minze serviert – beides mit für den europäischen Gaumen ungewöhnlich schmeckenden persischen Gewürzen. Nicht ganz so exotisch ist der Joghurt mit Gurke und Minze. Dazu gibt es persisches Fladenbrot. Als Hauptgericht wählen wir einen gebratenen Spieß mit Hühnchenfilet, das nach frischer Limette schmeckt, und Lammfilet (10 Euro). Beide Fleischsorten sind außen schön knusprig und innen sehr zart. Das Soßengericht „Geimehbademjan“ (8 Euro) ist dagegen eher fad und erinnert an ein langweilig gewürztes Gulasch. Mit wenig Fleischstücken, dafür vielen gebratenen Auberginen. Als Beilage gibt es zu beiden Gerichten Safranreis und hausgemachte scharfe Dips, natürlich mit dem persischen Gewürz schlechthin: der Minze.

Klicke auf die Sterne um zu bewerten!
Safran teilen:
Weitere Locations in Frankfurt
Bistro
Möbelgeschäfte
Designer Boutiquen
Fahrradgeschäfte
Sauna & Wellness
Museen & Galerien
Cafés
Gourmet
Bars
Kino
Imbiss
Weingeschäfte
Bars
Friseur
Architektonische Sehenswürdigkeiten
Museen & Galerien
Brillengeschäfte
Bürgerlich
Accessoires & Schmuckläden
Luxushotels

Alle Inhalte

PridePlanet durchsuchen

Eintrag korrigieren/ergänzen

Safran

Bitte beachte, dass wir die Daten erst prüfen, bevor sie auf dem Portal erscheinen. Je nach Auslastung kann das ein paar Tage dauern. Vielen Dank für deine Mithilfe.