Hier dominiert die Farbe Bonbonrosa und die Liebe des Besitzers für einen Mix aus Gelsenkirchener Barock und Sechziger-Jahre- Möbeln. Neben klassischen Frühstücksarrangements hat der Salon auch French Toast, Pancakes oder Bagels zum Selbstbelegen auf der Karte. Schön ist die ungewöhnlich große Auswahl an frisch gepressten Säften, auch exotische Sorten, die nach langen Nächten einen nicht zu unterschätzenden Wiederbelebungseffekt entfalten können. Tipp: vegetarisches „Alm- Frühstück“ (6,50 Euro) mit hausgemachtem Vollkornbrot, Pasten, Guacamole-Dip und Käsespezialitäten.