Ob der umfangreichen Speisekarte im Sangam fällt die Entscheidung schwer: Shrimps Byriani (Safran-Reisgericht), marinierter Fisch, Lamm mit Kokossauce oder hausgemachter Käse mit Erbsen, Zwiebeln und Tomaten? Zumindest am Mittag ist es leichter – dann stehen nur 15 Gerichte zur Auswahl. Und auch der Nachtisch-Favorit ist schnell gewählt: feine Mangocreme mit Mandeln und Vanilleeis.
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