Seit mehr als einem Jahrhundert sorgt das Mutterschiff „Haus Scholzen“ für kölsche Gastlichkeit. In diesem Jahr hat der Familienbetrieb gastronomischen Zuwachs bekommen, der den Namen Scholzen auch zukünftigen Generationen im Speiseplan verankern wird: Das kleine Bistro „Scholzen Privat“ von Tochter Christina begeistert mit seiner Aufmachung und dem deftig-köstlichen Essen sogar junge und hippe Anrainer.