Wie geht eigentlich vegan? Das kann man hier lernen – beim Durchprobieren am Büffet (Sonntagmittag/Freitagund Samstagabend) oder beim veganen Kochkurs. Dinkelspätzle, Seitan-Geschnetzeltes, vegane Kässpätzle, fleischloses- Cordon Bleu – dafür lohnt sich auch mal die Fahrt nach Mühlacker. Auch wenn das Restaurant mit Blick in die Reithalle nebenan ein wenig Jugendherbergscharakter ausstrahlt.
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