Speisen wie ein Prinz. Das Hotel ist mit wertvollen Antiquitäten aus dem Hause der Prinzen von Hessen ausgestattet, das Restaurant stellt das (namensgebende) Sèvres Porzellan des Landgrafen Wilhelm von Hessen aus. Angemessenes Ambiente, um zu schlemmen. Das dreigängige Verwöhnmenü inklusive Wasser und Wein gibt es schon für 40 Euro am Mittag sowie 45 Euro am Abend. Außerdem lädt das Restaurant täglich ab 6.30 Uhr zum Champagner Frühstücksbuffet ein.