Exotische Düfte und Klänge hängen in der Luft, dazu passt der Vintage-Look, in dem sich Holzver- täfelungen und offenes Mauerwerk mit Lehmputz und bunter Township-Kunst stimmig vermengen. Diese Vielfalt spiegelt sich auch im Essen wider, denn Küchenchef Paul Stern kreiert aus dem kulinarischen Fundus seiner Heimat „Streetfood-Tapas“ in kleinen Schälchen. Dabei muss man sich zu nichts überwinden – exotisch sind nur die Gewürze, die Ingredienzien sind vertraut: Gemüse, Süßkartoffeln, Hähnchen, Basmatireis, frittierte Teigtaschen, Rindfleisch, Fisch. Unglaublich, wie gut so einfache Dinge wie Maisbrei mit Spinat schmecken können. Das Ganze wird dann am besten in großer Runde verzehrt und jeder nascht mal von allem. Großartig!