Soys Sushi hat zwei klare Vorteile gegenüber den anderen Sushi- Lokalen: ein Sushiband, auf dem verschiedene Sushivariationen in kleinen Booten herumfahren, und den wohl nettesten und lustigsten Kellner der Stadt. Doch sonst überwiegen im Punkt Atmosphäre leider die Nachteile. Das Restaurant bietet wenig Platz. Aufgrund des Platzmangels empfiehlt sich vor allem abends eine Reservierung. Obwohl die Plätze um das Sushiband mit 14 Gästen komplett ausgefüllt waren, war es nur spärlich gefüllt und das Sushi leider auch wenig abwechslungsreich. Deswegen entschieden wir uns, auch auf Anraten des Kellners, für eines der Menüs, das an unsere Sonderwünsche freundlich angepasst wurde. Die klassische Misosuppe, die bei keinem der Menüs im Haus fehlen darf, und auch die Makis mit Thunfisch, Avocado und Lachs überzeugten in Geschmack und Qualität, was uns nach dem ersten Eindruck fast ein wenig überraschte. Viermal in der Woche gibt es für die Unersättlichen das All-you-can-eat-Angebot. Jeden Abend ab 22 Uhr verwandelt sich die Sushi- in eine Karaoke-Bar mit japanischen, englischen und deutschen Liedern.