Typischer als hier kann man Hamburg kaum erleben: Sonntag für Sonntag ab ungefähr sechs Uhr morgens machen Tausende von Menschen bei Rostbratwurst und Bier, Fischbrötchen und dröhnender Musik den Morgen zum Fest. Natürlich gibt es auch tatsächlich noch frischen Fisch, daneben aber auch lebende Kaninchen und Hühner, Obst, Pflanzen sowie jede Menge Trödelkram. Der Markt findet entlang der zubetonierten Elbuferpromenade statt. Einen Jazzfrühschoppen gibt es in der jüngst restaurierten Fischauktionshalle aus dem Jahr 1895.
Heinz Oestmann ist der letzte Finkenwerder Fischer, der noch auf die Nordsee fährt – und direkt vom Kutter verkauft.