2011 entstand in Plagwitz auf einer brachliegenden Fläche ein Nutzgarten, der gemeinsam mit Nachbarn, Freunden und Interessierten zum offenenen Garten umgestaltet wurde.
Ziel ist es, den ökologischen Anbau von Lebensmitteln und nachhaltigen Konsum, sowie verantwortungsvollen Umgang mit Ressourcen zu vermitteln. Auch das soziale Miteinander hat hier einen hohen Stellenwert und so bieten sich Workshops oder Gartenarbeitstage immer wieder zum gemeinsamen Zusammen sein an. Auf einer Tafel wird verkündet, welche Aufgaben es zu erledigen gibt, wie zum Beispiel Ernten oder Verarbeiten. Jeder kann hier mitmachen.