In das „Süßwasser“ raspeln wir gern lobendes Süßholz: In einem Gastraum von schlichter Eleganz oder auf der Terrasse direkt am Elbstrand kommen selbst gemachte Kuchen, saisonale Gerichte wie Spargel in diversen Variationen und Fischklassiker wie Scholle und Pannfisch auf den Tisch. Deren Zubereitung ist solide, die Atmosphäre, nicht zuletzt aufgrund des freundlichen Service, sonnig. Der fruchtige Grauburgunder verträgt sich mit der Scholle ebenso wie mit den Putenmedaillons in kräftigem Balsamico- Honig-Jus. Spaziergänger und hungrige Ausflügler können sich hier ruhig anspülen lassen.